土豆西餐做法

  土豆一个一个比较常见的食物,但是他的营养成分却是很丰富的,并不是因为常见而让营养成分变少的,同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。下面由第一范文网小编给大家带来的土豆西餐做法,希望各位客官喜欢!

土豆西餐做法1、香煎土豆饼

  材料

  土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

  做法

  1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

  2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

土豆西餐做法2、麻辣土豆

  材料

  土豆300克,橄榄油20克 ,辣椒油20克,芝麻油10克,蚝油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香葱5克,盐适量

  做法

  1.土豆切片,可以切厚点后面拌的时候不容易碎

  2.土豆片泡水洗去表面的淀粉

  3.大蒜压蒜蓉

  4.加水拌一下做蒜蓉水

  5.香葱切小段

  6.水烧开放入土豆根据自己喜欢的软糯程度煮2-3分钟

  7.煮好后用冷水过一下这样口感会比较脆

  8.放入橄榄油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蚝油、香葱、适量的盐和蒜水,蒜水只放水不用放蒜进去

  9.拌均匀过5-10分钟入个味就可以了

土豆西餐做法3、土豆鸡蛋饼

  材料

  土豆、鸡蛋、胡萝卜。

  做法

  1、土豆洗净,去皮用擦丝器擦成丝,胡萝卜也少量擦丝,打入一个鸡蛋,加少许盐搅拌成蛋液。

  2、剩下的胡萝卜切薄片,用工具做出造型。

  3、平底锅刷少量油,淋入蛋液,表面没成型的时候翻入胡萝卜片,两面煎熟即可。

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