西餐整只鸡的做法

  用全鸡做过烤鸡,做过焗鸡,做过炖鸡,甚至还做过将整只鸡塞进猪肚里一起炖。下面由第一范文网小编给大家带来的西餐整只鸡的做法,希望各位客官喜欢!

西餐整只鸡的做法1、三杯鸡

  材料

  鸡腿2支,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙

  做法

  1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

  2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

  3.另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。

西餐整只鸡的做法2、鸡公煲

  材料

  童子鸡,郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,葱花

  做法

  1、鸡洗干净,切块。

  2、锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒。

  3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。

  4、倒入鸡块翻炒。

  5、放料酒、少许生抽,加水继续煮。

  6、煮到差不多时,放味精、糖,撒葱花装盘即可。

西餐整只鸡的做法3、辣子鸡

  材料

  整鸡1只或鸡腿1盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖

  做法

  1、将鸡切成小块,放盐和料酒拌匀后,放入8层热的油锅中炸至外表变干,成深黄色后捞起待用。

  2、干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。

  3、锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后,倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻。

  4、油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后,撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可。

原创文章,作者:fanwen,如若转载,请注明出处:https://fanwen.hongwu.com/63692.html

(0)
上一篇 2022年10月27日 下午3:38
下一篇 2022年10月27日 下午3:44

相关推荐

  • 在办公室进餐礼仪

      经常因为工作的因素,我们需要在办公室里就餐,但是在办公室就餐也有办公室就餐的礼仪哦。下面是第一范文网小编为大家整理的在办公室进餐礼仪,希望能够帮到大家哦! 在办公室进餐礼仪  …

    饮食礼仪 2022年10月17日
  • 西餐的吃法及注意事项

      在西餐宴席上,吃肉类菜式时有两种方式:一种是边割边吃;一种是先切好肉块,然后把刀子放在餐盘的右侧,单用叉子取食。前者是欧洲的古老习惯,后者则是美式的吃法。下面第一范文网小编就来…

    饮食礼仪 2022年7月25日
  • 老师聚餐个人礼仪有哪些

      老师们也会有聚餐的时候,那么老师们聚餐要注意什么呢?下面是第一范文网为大家准备的老师聚餐礼仪,希望可以帮助大家!   老师聚餐礼仪   守时:一般要准点或提前两三分钟到达最为适…

    饮食礼仪 2022年7月19日
  • 饭局里的交际规则

      在职场,办事吃饭是常事,但是这样的饭局往往是不好应付的,诸多的交际礼仪规则等待你去体味。为了不出丑,呵呵,还是提早学习下为好。   1、座次   总的来讲,座次是“…

    饮食礼仪 2022年10月7日
  • 西餐牛奶蘑菇汤的做法

      牛奶蘑菇汤是一道由牛奶、胡萝卜等食材制成的美食。关于它的一些做法你会吗?下面由第一范文网小编给大家带来的西餐牛奶蘑菇汤的做法,希望各位客官喜欢! 西餐牛奶蘑菇汤的做法1、芝士蘑…

    饮食礼仪 2022年12月5日
  • 法国餐桌礼仪

      吃西餐很多人都选择法餐,法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国,法国菜一直都是备受推崇,法国的餐饮礼仪也很通用。下面是第一范文网为大家准备的法国餐桌礼仪,希望可以帮助大家!  …

    饮食礼仪 2022年12月22日
  • 西餐礼仪常识

      现在的人经常去吃西餐,那么你们知道吃西餐的礼仪常识是怎么样的吗?下面是第一范文网小编为大家整理的西餐礼仪常识,希望能够帮到大家哦! 西餐礼仪常识   餐具的使用   中餐的餐具…

    饮食礼仪 2022年7月4日
  • 食堂就餐礼仪

    食堂就餐礼仪   食堂应该是早、中、晚餐大家最想看到的地方,其实这也是最能表现一个人人文素养的场所。下面第一范文网小编就为大家整理了关于食堂就餐的礼仪,希望能够帮到你哦!   食堂…

    饮食礼仪 2022年8月30日
  • 餐巾使用礼仪

      餐巾在西餐用餐工具中是比较重要的一个,那么你知道餐巾使用礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的餐巾使用礼仪,希望可以帮助大家!   餐巾使用礼仪   1主人拿起餐巾表示准备进餐 …

    饮食礼仪 2022年7月28日
  • 西方文化的礼仪

      随着中国走向国际化,西方之间的交流、交际会越来越普遍,了解西方文化礼仪,了解那些国家人民的生活方式及日常行为并掌握和得体的应用它们,是非常重用的。以下是关于西方文化的礼仪知识,…

    饮食礼仪 2022年8月27日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注