饭前来份美味的浓汤，是幸福的开始哦，今天第一范文网小编就来告诉你简单西餐汤的做法，欢迎阅读。
简单西餐汤的做法1.金汤娃娃菜
材料
主料：娃娃菜
辅料：南瓜，火腿
调料：高汤(含盐)，盐
做法
【准备工作】
1、南瓜去皮去籽，切小块。
2、娃娃菜剥去外层叶子，洗净后对半切开。
3、火腿蒸熟后切小粒。
【制作过程】：
1、南瓜微波炉加热至熟软。
2、娃娃菜放入高汤内煮至熟软(稍透明的状态)。
3、捞出娃娃菜装盘。
4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。
5、用料理棒打碎成细腻的汤，煮开。
6、加入少许盐，略煮。
7、将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。
简单西餐汤的做法2.罗宋汤
材料
牛腱，番茄膏，红油，洋葱， 胡罗卜， 2罐番茄， 土豆， 盐， 糖， 4片香叶， 1罐鸡汤，
做法
牛腱切块用开水焯过， 进高压锅， 加一点水， 烧半小时， 自然降压， 留用.
热锅加黄油，加面粉炒熟， 加番茄膏炒出红油， 加洋葱， 胡罗卜， 炒软， 加包菜， 2罐番茄， 土豆， 盐， 糖， 4片香叶， 1罐鸡汤， 和压过的牛肉连汁， 一起煮30分钟， 菜软了， 洒一些 parsley 就好了
简单西餐汤的做法3.三文鱼肉蔬菜汤
材料
200克三文鱼，100克鳕鱼，一个土豆，两个元葱，一个胡萝卜，
两棵大葱，一个柠檬。
50克黄油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。
盐，白胡椒。五香粉。香菜。
搭配粗面包。或者馒头，米饭。随便你。
做法
1。鱼肉切方块，土豆切薄片，元葱切碎，胡萝卜丝，大葱段。放1。5升水。这个自己看这加。
2。然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入，煮4-5分钟至土豆片半软，然后放入黄油和奶油到锅
中煮5分钟。
3。加入鱼块。2分钟后起锅，根据口味加盐，白胡椒粉，挤入柠檬汁。
白胡椒根据个人喜好添加。
