欧美国家的餐桌礼仪

  欧美就是指欧洲和美洲,那么你们知道欧美国家的餐桌礼仪是怎样的吗?下面是第一范文网为大家准备的欧美国家的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!

  欧美国家的餐桌礼仪

  法国

  吃饭的时候不要把手放在腿上,要把双手都放在桌面上。尽管你的双手可能没有在使用餐具,但是要别人看到你的手是一个礼貌的行为。

  德国

  不要用刀切土豆,而应该直接用叉子叉着吃。如果你用刀切土豆,意味着你觉得土豆还不够熟,用叉子叉着吃你才能尝到鲜嫩多汁的土豆。

  西班牙

  不要吃完饭就溜之大吉,而要享受“饭后闲聊时光”。这里的人更喜欢在饭后喝杯茶、消消食,慢条斯理才是西班牙的生活节奏。

  英国

  吃莴笋的时候不要使用餐具,直接用手指蘸酱吃,就是为了品尝那个爽口的滋味,这才是英国最传统的吃法。

  匈牙利

  不要边喝啤酒边干杯,甚至最好都不要喝啤酒。因为在1848年匈牙利革命被奥地利镇压后,奥地利士兵喝啤酒庆祝,此后,匈牙利就禁止喝啤酒庆祝,这一传统延续至今。

  墨西哥

  不要用刀叉吃鸡肉卷,直接用手。用大拇指、食指和中指抓住鸡肉卷的头部,然后大快朵颐,这种吃法才地道。

  格鲁吉亚

  在传统晚宴上,不能一口一口的喝酒,豪爽点儿,一饮而尽才是正确的!

  欧美日各国孩子的餐桌教育

  美国:孩子就餐也需自立

  美国人在吃饭这件事上的态度和做法,体现了美国儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立自主的能力。当孩子长到一定年龄的时候,父母最常做的事情就是鼓励孩子自己进餐,孩子长到一周岁半时,开始喜欢自己用汤勺喝汤吃菜。绝大多数美国家长认为,孩子想自己进食,标志着一种“人格独立”的向往,完全应给予积极鼓励。

  孩子吃饭,大都自己决定喜欢吃什么,不喜欢吃什么,或者自己是否吃饱了。如果明明没有吃饱,而是为了贪玩而不再吃,那么过一会儿他就要挨饿,因为那是他自己的选择,他必须自己承受后果,真正尝到苦处,下一次就不会重犯。美国人爱说,犯错误是一个不可缺少的学习过程,儿童教育学对这一认识尤其重视。美国家长相信,孩子的生活是孩子自己的,不管现在还是将来,孩子只能过自己独立的生活,所以必须尽早培养孩子独立生活的能力。

  日本:学校食堂也是教育阵地

  日本的公立和国立小学都会向学生提供午餐,孩子们把和同学一起在教室吃午饭当成一件很愉快的事情。在很多学校看来,营养午餐不仅是为了改善学生体质,孩子们一起就餐也是从小培养他们遵守秩序、关爱他人的好机会。

  在日本的大多数小学,学生们轮流负责“午餐服务”。一般是2到3人一组,负责为全班同学搬运餐点并分餐。午餐要在教室里自己的座位上吃,值日的学生为其他同学盛饭、分菜,并摆好牛奶和面包等。这些午餐都是由专业营养师设计的,营养平衡、菜量适中。如果不够吃,同学可以举手要求加饭,但是绝对不允许剩饭和浪费食物,学校还会尽量要求同学们不要偏食。午餐后,同学们会主动把用过的餐具等送回,再由值日的同学统一送回食堂。一顿午餐在日本已经被融入了品德教育之中,也不失为提高国民素质的一个渠道。

  英国:讲究进餐礼仪

  英国人对家教抓得很紧,可谓“无孔不入”,就连餐桌都成了父母教育孩子的家庭课堂,而且形成了一种社会传统。

  在英国,孩子从与大人一起上餐桌进餐时起,家长就开始向孩子传授进餐的礼仪:如何喝粥、如何吃西餐、如何与客人同桌进餐,先吃哪样菜、后吃哪道菜以及进餐时的穿着,如何与同桌客人交谈等。英国人一向以“绅士”著称,他们对“进餐礼仪”也非常看重。在他们看来,一个“无礼”的孩子,既是个人学养不够、家教缺乏的表现,也难以在社会上立足,长大后更不会有所成就。

  每个孩子都有自己的进餐习惯。为此,英国的家长们把“进餐习惯”纳入了“餐桌教育”的内容。他们从孩子坐上餐桌的那天起,便鼓励孩子自己夹菜、进食。家长们认为,孩子“自食其力”,有助于孩子独立人格的形成,这对于孩子将来走上社会能“独当一面”“自食其力”是一个不小的启蒙和帮助。

  英国家长非常重视对孩子的“环保意识”教育,他们把餐桌当成环保教育的生活课堂。在餐桌上,家长们会教孩子区别哪些餐具是“环保餐具”,哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。英国的家长和孩子一般都拒绝使用一次性的餐具,而且也拒绝购进那些带塑料包装的食品。厨房里产生的垃圾,孩子们也都按照家长的要求进行分类。

  德国:重视吃饭,但更尊重孩子的选择

  无论是中国人还是德国人,都超重视吃饭,德国家长关心孩子的饮食一点不逊于我们,但跟国内的父母相比,具体做法上却有着天壤之别。德国人在吃饭这件事上的态度和作法,体现了德国儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立思维的能力。

  中国人重视吃饭。家长对孩子的爱,尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃,使劲喂,只要孩子多吃就好,自古如此。德国的家长也关心孩子的饮食。但他们从不硬逼孩子多吃饭,德国孩子从能够拿得动勺子那一天起,就开始自己吃饭了,即使弄得满脸满身,家长也不会去管。而且,德国孩子从上小学一年级开始,每天中午就在学校吃午饭,根本不会有家长跑回家给孩子做饭。有的需要在幼儿园待全天的孩子,甚至从进入幼儿园开始,就开始学习用餐礼仪。家庭条件不好的学生可以在学校领免费午餐。孩子在学校想吃什么不想吃什么,都是自己决定,家长看不见也不知道。德国家庭吃饭,桌上摆几样菜,孩子喜欢吃哪样或者不喜欢吃哪样,都由自己决定。德国家长把孩子当做跟自己平等的人,尊重孩子个人的意愿。

  事实上,几乎全世界的孩子都不喜欢吃青菜,有的德国家长会要求孩子吃一些,如果孩子坚持不吃,也就不吃了。尽管德国父母也知道青菜的营养价值,但他们绝对不会强迫孩子去吃。德国孩子吃饭,自己说吃饱了,就可以立即放下刀叉,甚至离开饭桌。德国家长不会在孩子说吃饱后,还连哄带骗地逼孩子多吃几口才许离桌。德国孩子从小懂得,自己应该决定要什么,不要什么,是饥还是饱。所以,德国孩子长大后,最爱说的一句话是:“我知道,我会”。

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