餐厅厨师雇佣合同

餐厅厨师雇佣合同

  聘用方:___________

  受聘方:______________

  甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则,特订立如下用工合同,以资双方共同遵守。

  一、合同期限

  合同期限________年,从________年____月____日至________年____月____日止,本合同________年一签订。

  二、乙方的工作职责及要求

  乙方必须服从甲方的管理与安排;

  乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;

  乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管,保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;

  乙方必须根据甲方的要求及时调整菜蔬风味和样式;

  乙方在工作期间必须认真做好防火、防盗等安全工作,确保食堂物质、财产不受损失;

  严禁乙方收取现金。

  三、甲方提供的条件

  向乙方提供必备的厨房用具;

  向乙方提供必备的场所和安排2名服务员;

  向乙方提供必备的物质。

  四、工资报酬

  乙方工资由基础工资、加班工资和奖金3项构成。

  基础工资

  乙方的基础工资为_______元月。

  加班工资

  乙方节假日加班,甲方向乙方每天支付补助_______元。

  奖金

  乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数,营业额凭甲方办公室客餐进餐单按月结算,食堂菜价由甲方核定,奖金当月客餐营业额4%。

  报酬发放方式

  1、基础工资和加班工资随月发放;

  2、奖金每月据实结算年终发放。

  五、工作纪律、惩处

  乙方应遵守国家的法律、法规;

  乙方应遵守甲方规定的各项规章,自觉服从管理;

  乙方如违反甲方的规章制度等,对乙方给予如下处罚:

  1、未按甲方安排,拖延客人或工作人员进餐时间,每发生1次罚款_______元;

  2、未按合同约定,擅自离岗,造成客人或工作人员误餐,每发生1次罚款_______元,连续违反3次,扣除当月工资,并解除合同;

  3、如乙方向收取现金,视同行为,按金额10倍处罚;

  乙方在工作期间,如食堂发生财产、物质被盗和受损失,乙方承担全部经济损失,并处以_______元经济处罚;

  因乙方责任致进餐者食物中毒,由乙方承担全部责任。

  六、劳务合同的终止和解除

  乙方有下列情形以下的,甲方可以解除合同:

  1、严重违反工作纪律或用工单位规章制度的;

  2、故意不完成工作任务和严重失职,给甲方造成严重损失和恶劣影响的;

  乙方需终止合同,必须提前15天以书面形式提出申请,经甲方同意后执行。

  七、其它

  乙方在工作期间内,必须坚持安全操作,凡因自身操作不当造成人身伤害事故的,所有责任乙方自行承担,甲方概不负责;

  本合同一式叁份,甲方贰份,乙方壹份,存档壹份;

  本合同自签字之日起开始生效。

  甲方:_______

  乙方:_______

  ________年____月____日

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