竞聘上岗坚持公开原则、平等原则、竞争原则、择优原则、内部优先原则、确保质量原则、降低成本原则，选拔优秀的人才做最适宜的工作，并在不同部门之间对人力资源进行合理分配与调剂。下面就让我们一起来看看酒店餐饮竞聘演讲稿吧！
酒店餐厅竞聘演讲稿【一】
尊敬的各位领导：
“芙蓉一枝花，情系千万家”—— 芙蓉超市，是慈利人非常喜欢、远近闻名的购物乐土。我怀着“服务大众、实现自我”的梦想，在“五雷山下，芙蓉花开”之时走进了芙蓉大酒店。非常感谢酒店对我的信任、关心和培养，我想抓住这次竞聘领班的机会，更好的服务酒店、超越自我。 我有多年的大型酒店餐厅服务的经验，曾在慈利万福、等酒店担任领班助理、领班、餐饮部经理等工作，我有信心胜任贵酒店的中餐厅领班一职。我想，领班就是“带领一个班组的班长”，她是使优良服务得以贯穿餐厅服务全过程的关键人物，同时也是餐厅主管经理的助手，又在整个餐厅服务中直接起着带头、督导、协调的作用。
如果我能竞聘上领班这一职位，我将恪尽职守，做好以下几点：
1、做一个学习型的领班。
虚心向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧。熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格。熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技巧。
2、做一个有凝聚力的领班。
在提高自身的同时也要带领其他的员工一起进步.能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。
3、做一个有执行力的领班。
热爱本职工作，时刻保证敬业、激情的工作状态。努力并出色的完成上级领导安排下来的各项其他事务。做到重要的宴会和客人，领班亲自接待和服务。
4、做一个善于沟通的领班。
及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，及时反馈。
酒店的营业目标一定是业绩为先，服务至上。要做到好的业绩，服务水准尤为重要。餐厅服务是酒店服务的前沿阵地，是酒店的形象所在。我们要用发自内心的微笑接待每一位顾客。要把顾客当朋友、当亲人。想顾客之所想，急顾客之所急。让我们的优质服务在顾客中口碑相传，让我们的不菲业绩在源源不断的顾客支持下节节高升。
酒店是个大家庭，只有酒店这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台。我希望在这个舞台实现自己的人生价值。相信我，我会很出色！
酒店餐饮竞聘演讲稿【二】
尊敬的领导、同事们：
大家好！
我叫，来自XX饭店餐饮一部一楼餐厅，非常荣幸参加这次举行的岗位竞聘，我应聘的职务是餐饮一部管家班主管。
我20xx年毕业于大学成人教育英语专科，从1997年至今一直在餐饮一部从事服务工作，十几年来见证了从开业、成长、壮大、多元化发展，也随着不断变化而变化，我时刻都感觉自己就是一份子，我愿意与同呼吸、共命运。这次管家班主管一职进行公开竞聘，对于调动广大员工的积极性，激励员工全面发展，健康成长，具有重要作用，我非常希望自己能够在日新月异的发展中找到自己的舞台。
我在工作中细心周到，热情服务，十几年来兢兢业业，埋头工作，20xx年成为餐厅领班，由于在工作中任劳任怨，表现良好，我多次受到领导的好评。努力工作，专心、细致、热情的待客，我融入了这个大家庭。20xx年———20xx年我成了餐厅仓库保管员，在这个岗位上我一如既往，利用业余时间我分拣物品，清理查找不符合食品卫生安全的物品，手划破了我自己包包就继续整理，夏天的炎热也不能打断自己制定的目标，经过一番努力，仓库干净舒适了，物品摆放整洁了，存放物品的架子整齐划一，我也多次被评为先进工作者和节能标兵等称号。20xx年至20xx年负责餐饮部订餐处收银工作。
仓库是饭店重要的财产保障部门，它连接着采购、销售、财务等部门，在饭店生产经营活动中起到了纽带作用。作为仓库主管人员，除了组织指导物品入库、仓储、出库等环节的工作，以及编制相应台账报送主管部门外，更重要的是要搞好与其他各部门的协作，保证饭店在库物资的安全，带领团队人员积极、认真、负责、有效的工作，以确保餐饮工作正常有序进行。 我的竞聘优势：
1、熟悉仓库管理的各项业务知识、协调各个班组物资领用和大型会议接待物资周转工作，具有灵活的管理能力和创新能力。
2、是具有较高的政治思想觉悟，团队意识强。及时完成领导交给的各项任务。自进入以来，先后在不同的岗位工作多年，工作认真负责，得到有关领导和同事的肯定与认可。
3、工作经验丰富。我在餐饮仓库保管员的岗位工作多年，喜爱这个岗位，熟悉相关的工作流程，工作认真负责，从不马虎。
4、原则性较强，不仅自己不会缺金短两，对想占小便宜的人也从不妥协，保持良好的心态，具有高度的责任心和耐心。
如果我这次被应聘，我将从以下几点来展开工作：
（1）严格服从领导的安排、做好后勤保障工作、严把质量关、熟悉仓储知识、协调各个部门物资领用和大型会议接待物资周转。
（2）结合工作勤于思考，从饭店大局角度思考应该提供的物资信息、作出相应的工作部署；从其他部门的角度思考他们缺少什么样的物资、查缺补漏、从员工的角度出发，思考员工领用物资的实际困难，解决对应的难题，做好本职工作。及时上传下达的工作任务。
（3）随时掌握库存状态，保证物资供应及时，提高周转效率。登记物品有效期，务必在到期前发到申购部门尽快使用。定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，物资清晰。熟悉物资设备的品种、规格、型号及性能，分类存放，填写标签。与使用部门沟通，日常用品在低于最低库存数量时，及时提出申购补仓。审核各班组的申购单据，控制使用成本。做好各班组退仓物品或是以旧换新物品的处理工作。
（4）在工作中我始终坚持安全无小事，把仓储安全始终作为头等大事来对待。这次竞聘我抱着‘一颗红心两手准备’，如果竞聘成功，我会珍惜这次宝贵的机会，不断学习进取，踏实工作，做个称职主管。如果竞聘失败，我也不气馁，在将来的工作中继续努力、协助本部门的领导做好各项工作。通过这几年的工作经历，我深切地体会到：必须要堂堂正正做人，踏踏实实做事。我也深刻地意识到：抓重点才能出亮点，有创新才会有发展。我一定会在我将来的岗位上，奋发努力，勤于思考，勇于创新，积极向上，以高度的敬业精神与团队精神，与同事相处融洽，共同开创一片新天地！
我坚信：办法总比困难多。有决心就会有信心，有信心就会有突破！
谢谢！
酒店餐厅领班竞聘演讲稿【三】
尊敬的各位领导：
大家好！
我今天来竞聘酒店餐厅领班的职位。非常感谢领导给了我向大家介绍自己，接受检验和挑战的机会。
担任领班助理这一职已有将近半年时间.在这半年里，因为有我们东塘的各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。真诚的谢谢他们。 我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的。她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等。
在担任领班助理的这段日子里。我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。我所在的三区，不管是从业绩到服务水准，都得到了主管领班们的一致肯定。以前一段时间由于三区餐位较松散，跑单现像比较严重。经过资源的优化整合，到现在的连续四个月无跑单现象，也是大家值得欣慰的一件事。我们实行了一个承包责任制，区域的每一位家人都有各自负责的事项。从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责。每个人都能行使领助的权力进行安排和监督。并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励。这样做不但提高了她们的主人翁意识，让我们这一个小家庭团结得更加紧密，在另一方面也能够更好地增强她们的管理能。并且在此中，我们区的管理又更进了一步，真正起到了双赢的效果。在业绩管理上我们也有专人负责。现在我们区域也订下了每月的销售目标，在每月的区域会上也对业绩特别优秀的家人给予奖励。由于实行了业绩奖励方案，虽然我们在地形上不利因素多一些，但在业绩上也不会输给其他区域。
如果我能竞聘上领班这一职，我将做好以下几点：
1、努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。
2、在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步.定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训.
3、沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈.
4、一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上.要做到好的业绩，服务水准尤为重要。现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求.怎样才能做到公司倡导的人性化服务呢？那就是一定要把顾客当朋友看待.想朋友之所想，急朋友之所急.微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务.这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方。
5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。
公司的发展势头迅猛.只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！如果组织信任，这次竞聘成功后，我既可迅速上岗，立即进入角色。希望各位领导支持我！
谢谢大家！
