职场人士必知的餐桌礼仪

  一场酒会一次谈判或是一次企业内部的聚会,懂得运用餐桌礼仪的女性都会赢得大家的喜欢。礼仪人,是中华大国自古都很推崇的。它体现在在中餐,西餐,甚至品酒中。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的职场人士必知的餐桌礼仪文章内容。

职场人士必知的餐桌礼仪

  一、中餐的礼仪

  要想成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;其次要正确使用餐具,不要用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔筷子,说话交流时要放下,不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞进嘴里,或反复舔食,当众剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可随意错用。

  二、西餐的礼仪

  西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高,在排列位次时,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐,当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。入座和离座都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚不要交叉,双手不要放桌子下面。在点完料理后打开餐巾,对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席,应将餐巾放在座位上,用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息,呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。

  三、品酒的礼仪

  作为现代女性,广泛地融入了社会交际活动,就要“懂酒”“品酒”,这样才能饮得漂亮,品得优雅。斟酒与敬酒要掌握“适度为上”的原则,右手拿瓶,左手拿杯,手勿移动(啤酒和葡萄酒不能手持酒杯斟酒,而应把酒杯放在餐桌上),斟至酒杯口1/3处为佳。尤其红酒,酒杯的1/3处是品酒的最佳刻度,摇晃杯身不溢出,同时也让葡萄酒能充分与杯内空气结合,溢出独特的香味。敬酒时姿势要端正,双手举杯,低于对方表示尊重。要眼看对方,请对方先喝,而不是“先喝为敬”,如不想再喝时应先声明,用一只手轻捂酒杯,不可倒置扣过。手握高脚杯,一种是用拇指和食指轻抵握在杯子的3/4处,手的虎口对着杯和柱子的地方;另一种是用拇指握住高脚杯柱的一半或少于一半处,其他手指自然轻握。饮白兰地时可用手掌拖住杯身为酒加温。另外,口红印在酒杯上、豪饮、力劝别人、喝酒时发出声音等都是不雅的。

  要想得到他人的尊重,赢得友谊。那么餐桌礼仪是你不能不知道的。在商务交往中,哪些能做哪些不能做都是职场女性不得不主意的细节。懂的餐桌文化礼仪的女性,在一顿饭下来不但能够使公司的合同顺利的谈下来也能为自己赢得良好的评价。

职场人士须知的中餐宴会座次礼仪

  就宴会而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便参加宴会的人都能各就各位,也体现出对客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高、远低。就座次的高低而言,主要考虑以下几点:首先,以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。下面列出了各种座位坐法次序的礼仪和讲究。

  右高左低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

  中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

  面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座,以背对正门者为下座。

  观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

  临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。

  临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

  各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

  以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。

原创文章,作者:fanwen,如若转载,请注明出处:https://fanwen.hongwu.com/44099.html

(0)
上一篇 2022年9月14日 上午8:30
下一篇 2022年9月14日 上午8:34

相关推荐

  • 婚姻餐桌礼仪

      婚姻就是嫁娶,嫁和娶都是对男和女结合在一起共同生活的一种社会现象的表述。在这天他们就会宴请亲友,那么这个时候的餐桌礼仪是什么呢?下面是第一范文网为大家准备的婚姻餐桌礼仪,希望可…

    饮食礼仪 2022年7月29日
  • 中餐礼仪小常识

      中国饮食礼仪有着几千年的历史底蕴,而随着社会发展,各种对外的饮食礼仪也在不断变化。下面第一范文网小编为大家介绍中餐礼仪小常识和中餐点菜的三优四忌。 中餐礼仪小常识   中餐入席…

    饮食礼仪 2022年8月10日
  • 中西餐就餐礼仪

      下面是第一范文网小编为大家整理的中西餐就餐礼仪,希望能够帮到大家哦! 中西餐就餐礼仪   中餐就餐礼仪   入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最…

    饮食礼仪 2022年10月8日
  • 白族的饮食文化礼仪

    白族的饮食文化礼仪   白族的饮食文化礼仪:乳扇   为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食习俗中,下列几种较具民族特色。生皮是白族特有的菜…

    饮食礼仪 2022年11月1日
  • 西餐黑胡椒鳕鱼的做法

      平时在家你是否会自己做饭呢?美味的西餐,做法其实不难哦。接下来第一范文网小编带你了解一下西餐黑胡椒鳕鱼的做法。   鳕鱼营养成分   鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼…

    饮食礼仪 2022年7月7日
  • 世界各国的奇怪餐桌礼仪

      不管我们是去到那个国家,到哪一个国家就遵循哪个国家的餐桌礼仪,入乡随俗,尊重他人的传统文化和习俗。下面是第一范文网小编为大家整理的世界各国的奇怪餐桌礼仪,希望能够帮到大家哦! …

    饮食礼仪 2022年7月19日
  • 国际商务中餐桌礼仪

      在国际商务中,总是会有很多的聚会,那么你们知道国际商务中的餐桌礼仪是什么吗?下面是第一范文网为大家准备的国际商务中餐桌礼仪,希望可以帮助大家!   国际商务中餐桌礼仪   定饭…

    饮食礼仪 2022年9月29日
  • 用餐礼仪的要求

    用餐礼仪的要求   在我们的生活中,用餐的礼仪有什么要求呢?下面是第一范文网小编为大家整理的用餐礼仪的要求,希望能够帮到你哦!   用餐礼仪的要求   排位方法   西餐的位置排列…

    饮食礼仪 2022年8月10日
  • 西餐礼仪英文简单那又实用

      现在很多人都有去吃西餐的习惯了,那么你知道西餐的礼仪英语要怎么说吗?下面是第一范文网为大家准备的西餐礼仪英文简短,希望可以帮助大家!   西餐礼仪英文简短   utensils…

    饮食礼仪 2022年11月9日
  • 浅谈中西餐礼仪的差异

      为了与外国友人更友好相处,我们有必要学习外国的西餐礼仪,下文为大家介绍中西餐文化礼仪的异同   中西餐文化礼仪的差异:中西餐桌礼仪差异   古人云:“民以食为天。&…

    饮食礼仪 2022年9月29日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注