宴请商务礼仪

  生活水平的提高,对礼仪方面也有了很高的重视,在接待过的宴中,许多企业都在敬酒的时候表现出礼仪。下面是第一范文网小编搜集整理的宴请商务礼仪,希望对你有帮助。

  宴请商务礼仪:敬酒礼仪

  敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

  在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

  有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

  在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

  一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下 身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者 敬酒,不然会使大家很难为情。

  如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮 料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

  在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

  宴请商务礼仪规则

  中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧!

  1、请客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人来,不合适。

  2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。

  3、要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:

  4、主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

  5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。

  6、主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!

  7、不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛!

  8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。

  9、之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的!

  10、主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦。

  11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。

  12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。

  13、食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。

  14、无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。用餐期间,基本上双手都在桌面以上。

  15、一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。

  宴请商务礼仪注意事项

  餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。

  (一)就座和离席

  1、应等长者坐定后,方可入坐。

  2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。

  3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

  4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

  5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

  6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

  (二)香巾的使用

  1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

  2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

  3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。

  4、切忌用餐巾擦拭餐具。

  (三)餐桌上的一般礼仪

  1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

  2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

  3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

  4、口内有食物,应避免说话。

  5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

  6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

  7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

  8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

  9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

  10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

原创文章,作者:fanwen,如若转载,请注明出处:https://fanwen.hongwu.com/42822.html

(0)
上一篇 2022年9月11日 下午2:59
下一篇 2022年9月11日 下午3:03

相关推荐

  • 探望痔疮的病人应该带什么

      痔疮是一种常见的肛肠疾病,探望痔疮的病人应该带什么?下面是第一范文网小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。   探望痔疮的病人送礼推荐   痔疮患者手术后的饮食首先要考虑减少…

    商务礼仪 2022年12月14日
  • 商务见面坐姿礼仪

      坐姿。文雅的坐姿,不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉,而且也是展现自己气质和风度的重要形式。良好的坐姿应是:款款走到座位前,背向椅子,右脚向后撤,使腿肚贴到椅子边,轻稳坐下。坐姿…

    商务礼仪 2022年11月22日
  • 汽车店客服电话礼仪

      作为一名汽车店客服的客服,会接触到客户咨询售后或许是质疑等问题,那么客服在接打电话的过程中要注意什么呢?下面是第一范文网小编为大家整理的汽车店客服电话礼仪,希望能够帮到大家哦!…

    商务礼仪 2022年7月20日
  • 打接电话礼仪

      我们现在生活中,用电话沟通和交流工作,是必不可少的。下面是第一范文网为大家准备的打接电话礼仪,希望可以帮助大家!   打接电话礼仪   打电话礼仪   1、选择适当的时间   …

    商务礼仪 2022年10月23日
  • 教师使用手机礼仪

      尽管大多数人认为自己使用手机的习惯很好,仍有很多人表示被公众场所的手机使用方式惹恼,显然,是因为手机礼仪缺乏普及。那教师使用手机礼仪有哪些呢?下面是第一范文网小编搜集整理的一些…

    商务礼仪 2022年10月4日
  • 电话礼仪中客户沟通技巧须知

      现在的这个时代,有无数的销售员忙了一个月下来,始终没有一点业绩,这是为什么呢?这是有两个因素引起的,第一个因素是没有客户,第二个因素是沟通技巧。而沟通技巧这是需要自身去积累总结…

    商务礼仪 2022年11月23日
  • 电话礼仪4原则

      打电话是我们现在经常做的事,那么你们知道电话礼仪的原则是什么吗?下面是第一范文网小编为大家整理的电话礼仪4原则,希望能够帮到大家哦! 电话礼仪4原则   告诉别人你是谁   在…

    商务礼仪 2022年11月2日
  • 怎样邀请客户吃饭

      邀请客户吃饭,是拉近客户关系中比较重要的一个考核标准,怎样邀请客户吃饭?下面是第一范文网小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。 邀请客户吃饭的方法   做客户首先是做朋友,先…

    商务礼仪 2022年8月31日
  • 商务礼仪中的宴请礼仪

      宴请是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举行的餐饮活动,以增进友谊和融洽气氛,是国际交往中最常见的交际活动形式。在很多场合我们需要宴请客人,这些方面是非常注重礼仪的,商务礼仪中的…

    商务礼仪 2022年9月28日
  • 婚后回请宴邀请短信经典文艺

      新人婚后打算回请了,为了及时通知亲友来参加,邀请短信怎么写呢?不清楚的新人不妨跟着第一范文网小编来看看婚宴邀请短信的写法以及范文。 婚后回请宴邀请短信一   1、谨于公历*年*…

    商务礼仪 2022年10月10日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注